為了慶祝部落格瀏覽人次往兩萬大關邁進
同時粉絲團人數也持續增加
天真的我不知道哪根筋不對 決定擇日不如撞日
今天就來挑戰紅酒燉牛肉！
對～你沒有看錯 就是這道煮夫煮婦們人人都會的紅酒燉牛肉
這有什麼稀奇的？
我之所以稱之為挑戰
是我原汁原味的複製了Julia Child的勃艮地紅酒燉牛肉---Beef Bourguignon
大家應該都看過梅莉史翠普(Meryl Streep)的電影「美味關係(Julie & Julia)」吧
片中Julia不僅是因為這道菜受到編輯的賞識 促使她的著作得以出版
更因為Julie想要複製這道菜，搞得焦頭爛額最後還失敗，讓大家對這道菜印象特別深刻
因為這部電影大受啓發的我
雖然還不會給鴨子剔骨頭～但是這道菜我觀望了許久，雖然因為冗長的準備時間卻步許久
但不成功便成仁～不入虎穴焉得虎子（神經錯亂中）
不挑戰一次怎麼知道自己做不到～
因為這股傻勁促成了今天晚餐的這道菜
道地的法式作法～牛肉入口即化又帶有紅酒香氣，濃郁的醬汁與蔬菜的搭配恰到好處
我想為了這個難忘的滋味
就算下次還要準備8個小時我還是願意！！
不論你是不是紅酒燉牛肉的高手都應該來朝拜一下Julia Child食譜的魅力呀
（我是因為一邊照顧孩子一邊慢條斯理地準備，還一邊換算單位一邊看原文食譜，我想如果你參考我實驗的版本大概5個小時就可以完成了................雖然還是很久 哈哈）
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